アンニョンハセヨ！

二日間のコリアンサロンが終わりました。

一人の欠席もなく、遠方からの方も元気な姿を見せてくださいました。

いつものお客様、そして、今回は初めての方もいて、また新鮮な雰囲気でした。

サロンは事前にメニューをお知らせしないので、みなさんワクワクしながらいらっしゃいます。

今回のサロンは、８月にふさわしい豪華メニュー。
ふふふ、いつも豪華ですが、終わったばかりだからなおさら、「今日のサロンは豪華だったわ！素晴らしかったわ！」と思ってしまうのです。
ハハハ
自画自賛？

いいえ、違います。

みなさんにたくさんお褒めの言葉をいただきました♪

「先生、今日も、本当に美味しかったです！」、
「先生、全部！どれも美味しかったです！」など、
感激の声が聞けて、私もスタッフも料理人冥利に尽きます。

一品ずつ、丁寧に、心をこめて作りましたもの。

何日も前から準備して、段取りを組み、買い出し、仕込み、仕上げ・・・。
本当に手間と時間がかかります。

でも、来てくださる方がたの顔を思い浮かべながら、仕込みをするのです。

世界中、どこへ行っても食べられないような手作りのお料理を作るのです。

料理は食べてしまえばなくなります。

姿は何も残りません。

でも、それがいいのです。

みなさんの心に「美味しかった！」という幸せな記憶が残っているのですから。
それで充分です♪

帰りがけ、「先生、次のサロンはいつですか？」と聞かれました。

年内にあと一回くらは実施したいと思っております。

それにしても、あー、美味しかった。

私たちもお客様が帰った後、いただきましたが、本当に美味しい料理でした。ふふふ

お疲れさまでした！
アンニョン.