先日の実習クラスは豪華なクジョルパンでした✨🎵みなさんには折り紙で作ったくじをひいて、一番の方から好きなクジョルパンを選んでいただきました。前日、テコンドーの練習に来た龍矢が作ってくれました🍀中には今から40年以上前に父から譲り受けた貴重なものもあります。
螺鈿細工をほどこした豪華なクジョルパン。大事に大事に使ってきました。
わたしが買い集めたものも含め、どれもみな、可愛い我が子❤️それらを眠らせておくより、みなさんに使っていただこうと思ったのです。クジョルパンは器の名前でもあり、料理名でもあります。
宮廷料理であり伝統料理、おもてなしの特別なひと品なのです。
韓国人でも食べたことがない人もたくさんいるはず。
オンマが「今夜のメニューはクジョルパンよ。」なんてことはありません😅
ソフィ(孫娘)は、クジョルパンが好きなので時々、オンマにねだって作ってもらうようですが😆普通はあり得ないわ😅
今回の実習クラスは番外編。ひとりで全部作るなんて、無謀な試みでしたが、みなさんに喜んでいただけて、本当に嬉しかったです‼️
丁寧に、心をこめて仕上げたクジョルパンは極上の味でしたね🎵🌟✨⤴️
わたしにとって、思い出に残る実習クラスとなりました。