新年あけましておめでとうございます。
旧正月が明けました。
韓国では今日はお正月。
家族が集まり、ご馳走を作り、先祖を祀り・・・。
お盆と並ぶ一大行事です。
皆でトックッ(お雑煮)をいただきます。
今年は寒さが厳しくて、とても大変ですが、やはり新年は心がうきうき弾みます。
私といえば、今日は(あ、もう昨日ですが)料理教室でした。
手作りキムチ講座。
美味しいキムチを作りました。
初めての方もいらして、ちょっと緊張した雰囲気でしたが、みなさん真面目にキムチを漬けこみ、食べる頃には会話も弾んで明るくなりました。
ふふふ、やっぱり美味しいものの力はすごいですね。
キムチの美味しさにびっくりの声。
茹で豚も人気でした。
そして、卵スープでさえも、「先生、おいしい!」とほめていただきました。
カムサハムニダ!
そうそう。
私の著書「きょうも、おいしかったね。」を昔から読破しているとおっしゃる方は、京都からいらっしゃいました。
聞けば、読破、というより、あの本に出ている料理はほとんど作ったとか!
すごい!
嬉しい!
ありがたいです。
3人の子供たちが育ち盛りだった頃の本。
私がもっとも愛する一冊です。
今でも多くの方に愛されていて、本当に幸せな本です。
仕事を終え、帰宅すると8時半前。
それから夕食の支度をして、美味しく食べました。
今週も忙しかったけれど、なんとか乗り切りました。
キョンちゃん、がんばったね!と自分をほめてあげました。ハハハ
キムチ講座のデモで塩漬けした白菜を洗い、水切りしてから、深夜、近所のスーパーへ買い物に行きました。
食材を買い、帰宅後、キムチを漬けました。
ふふふ、深夜というか、新年を迎える時間にキムチを漬けているなんて、私らしいですね。
残りの人生がどのくらいあるのかわかりませんが、のんびりすることはなさそうです。
さて、明日はちょっと楽しい予定があります。
これからキョンちゃんストレッチをして、寝ることにします。
アンニョン.