アンニョンハセヨ！

緑がいっぱいの季節になりました。

先週の土曜日は宮中料理コースの初日でした。

築地から届いた活き鮑５個をさばき、「鮑の肝粥」をつくりました。

ほかにも、松の実粥、昆布の結び揚げ、ソﾌﾟサンジョッ（牛肉焼き）、プゴポプラギ（干し明太）など・・・。

どれも手間のかかる料理ばかりでした。

手間？だけでなく、技も必要なのです。

チェゴサングンになったつもりで、心をこめて仕上げました。

みなさまに喜んでいただけて、ほっとしています。

４月は新しく始まるものが多く、新鮮な気持ちになれる月ですね。

桜も咲き、緑も増えて、すがすがしい月です。

何より私の誕生日月。

ふふふ、
先週の１２日、めでたく５７歳になりました。

メールやお花、カードやプレゼントなど、いろいろと気を使っていただき、ありがとうございました。

心からお礼を申し上げます。

忙しい忙しい、あー疲れた疲れた、と言いつつ、寝込むこともなく、元気に仕事をしてこられました。

孫も二人。
もうすぐ３人になります。

２２歳で結婚して、二十代で三人を生んで育てました。
自転車の四人乗りも経験し、仕事と子育てをしてきました。

こうして元気に５７歳を迎えることができたのは、超幸せなこと。
ありがたいことだと心底思います。

ジムに行く時間がないけれどネ（笑）。

残りの五十代、あと三年をどう過ごすか。

還暦までにはもう少しライフスタイルを修正したいと思っています。

少しだけゆとりを持って、ご褒美をあげられるような人生。
ふふふ、可能かしらね。

立ち止まらず、進むのみです。

このところ、バテてはいけないと、普段よりたくさん食べているせいか、お腹まわりがぶよぶよしています。

季節もよいことだし、一段落したら少し運動をはじめたいと思っています。

自分のためにも、孫のためにも、元気でいなくてはね！

今週の金曜日、土曜日はフリークラスです。

お申込みのみなさん、どうぞ忘れずに、いらしてくださいね。

アンニョン.