今日のお料理教室は「チュリョン先生の韓国スイーツB」でした。
朝から飾り用のお餅を蒸したり、実習の分配をしたり、黙々と準備をすすめました。
そしてアッという間に11時。
爽やかなお天気に負けないくらい元気いっぱい!笑顔あふれる方々がスタジオに集まりました。
韓国スイーツのA、Cを終えた方をはじめ、フリークラスや実習クラスにもいらしている方などファミリーのようななメンバーでした。
そんな中、12年ぶりにいらしたNさん!わぁー、なつかしい!
思わず抱き合ってしまいました。
結婚前からいらしていて、今は二人のお子さんが中学生とか!
月日がたちましたね。
スタッフもみな久しぶりの再会に興奮しました。
この仕事をして40年以上になりますが、韓国料理を通してさまざまな方とつながっているのだと思うと本当に嬉しくてたまりません。
韓国スイーツBのクラスは二回目の実施です。
前回は平日だったので「土曜日にやってほしい!」という要望にこたえ、今日の実施を決めました。
みなさんやる気満々⤴️⤴️😆
チュリョン先生のデモを真剣に見入っていました。
デモはリョヒャン先生がばっちりサポートしてくれるので、私と鈴木さんは裏方です。
クイックランチの準備も私たちの担当🎵
ふふふ、昨日仕込んだユッケジャンは進化して美味しさは絶頂‼️
チュリョン先生がたてたタイムスケジュール通り、段取りよくすすみました。
インジョルミマリを各自で仕上げ、さて、一段落。
炊き立てのご飯、ユッケジャン、白菜とりんごのセンチェ、キムチ。
大好評でした😁⤴️
後半戦はタシッ(茶食)。
デモの後、各自、丁寧にタシッパン(茶食板)に詰め、かわいらしく仕上げていました。
みなさんとても楽しそう😃🎶
長時間にわたる実習、お疲れさまでした😌💓
みなさん、とても美味しそうに上手に作れましたね。
チュリョン先生も嬉しそうでした。
鈴木さんも裏方とカメラマンでバタバタでしたね😅
パッシルトッ、コンカルシルトッ、インジョルミマリ、タシッ、ハンチャ(韓国茶)、すべて揃いました‼️
そして、仕込んでおいた水キムチもお出しすると大喜びでした。
楽しかったですね🎵
お疲れさまでした‼️💦⤵️