今日は10月最後のフリークラスでした。

メインは宮中チムタッ。

鶏と干し明太をこっくり煮込んだご馳走です。
韓国で仕入れてきた上質のプゴ(干し明太)を使いました😃⤴️👍

家庭でも作りやすいよう、ぶつ切りにした鮮度のよい鶏もも肉を使った新しいバージョン。
めちゃくちゃ美味しくできました😁

干し明太の美味しさは予想以上の美味しさ⤴️⤴️😆
ジューシーで柔らかく、芳醇な旨みにあふれていました❗
買ってきた甲斐があります😆

エホバッを使ったウォﾙグヮチェも大人気でした。

白玉粉のお餅がことのほか美味しくて、「先生、面倒だから家では作らないかなぁ。と思いましたが、すごく美味しいから、やっぱり作ってみます🎵」と大反響❤️
辛くないので誰にでも喜ばれる一品。実はスタッフの鈴木さんの大好物なんです😃
メニュー会議で何度もノミネートされては落選してきました😅
二年後し？の希望が叶い、本日、やっと陽の目をみたのです😉

デモンストレーションの後、宮中チムタッ、ウォﾙグヮチェを実習していただきました。

後半はセンソンフェを各自で盛り付けしていただきました。鯛をさばいたのは私です😉

モランボンのコチュジャンで作るチョジャンは最高😃⤴️⤴️松の実をまとった鯛が一層美味しくなります。

青菜の水キムチも「わぁー、爽やかー⤴️」と喜ばれました。15日に漬け込んだのでほどよく発酵して美味でした。

みなさんの実習している様子は活気があり、料理教室‼️🎵という雰囲気でした👍
出来立ての料理は最高のご馳走✨
ボリュームたっぷり❗
栄養たっぷり❗
炊きたてのご飯、キムチ。

あー、幸せ🍀😌🌸💓
料理は本当に楽しいわ❤️
10月の教室はこれでおしまい。
11月のフリークラスは来週2日です。
来週も申し込みしている方が数名要らして、「先生、また来週🎵😆👍➰」と言って帰りました。
はーい👍
来週は激辛トッポッキ鍋や海鮮パジョンです。
お待ちしていますね✨

🌟年内のフリークラス、12月6日のタッカンマリはまだ空席があります。是非、ご参加ください👍