今日はフリークラスでした。メインは牛カルビと筍の甘辛炒め。柔らかくて美味しいカルビを朝、切りました。ジョン家に伝わる秘伝のコチュジャン、モランボンのコチュジャンを使ったヤンニョムで甘辛く炒めたご馳走です。生筍を茹でて、切って。ごま油で炒め、下味をつけます。ヤンニョムしたカルビ。生で食べちゃいたいくらい😆仕上げにグリーンアスパラも加えて一気にあおります😁ご飯がすすむ春のご馳走です‼️新玉ねぎと蕗のジョンも大人気でした。とても手間がかかりますが、シンプルでしみじみ美味しい🎵みなさんは下ごしらえなし😉焼くだけ❗春キャベツのサムは二種類のサムジャンでいただきます。炊きたてのご飯はおかわり続出‼️あわや足りなくなる？と、ハラハラしました😅新鮮なムール貝のスープは潮の香り高い絶品でした。初参加の方もいらして、デモンストレーションは真面目な空気でしたが、実習が始まると賑やか‼️みなさん、とても楽しそうでした。ボリュームたっぷりのメニューでしたが、完食。わぁー、お見事⤴️⤴️美味しかったですね❤️ご家族にもぜひ、作ってあげてください👍