料理教室フリークラス・４月１１日は「オンマの愛情たっぷりメニュー♪」でした。

熟成キムチのポックムパプ（炒飯）・目玉焼きのせ、丸鶏＆じゃがいもの濃厚スープ、オンマの生春巻き、かぶのキムチ・たらこ入りの４品を作りました。

丸鶏とじゃがいもの濃厚スープ・熟成キムチのポックムパプ・オンマの生春巻き・かぶとたらこのキムチ

幼い頃、母は大きな鍋に丸鶏を２羽、煮ていました。

鶏が煮えてきたタイミングをみて、じゃがいもを丸ごと入れて煮ます。

時間がかかりますが、煮ている間もいい匂いがして、食いしん坊の私はワクワク♪　楽しみにしながらキッチンでオンマの手伝いをしていました。

アツアツの丸鶏の身をほぐしながら骨についた鶏肉を食べたり・・・。楽しい思い出は忘れません。

きれいに洗った丸鶏♪

かぶとたらこのキムチ

かぶのキムチも母の味。私の大好きなたらこをたっぷり入れてくれました。

ご飯が進みます。

今ではハンメ（おばあちゃん）になった私。ハンメのかぶキムチを孫たちが「マシイッソヨー！」と言いながら食べています。

キムチポックムパプも人気。

熟成キムチをしっかり炒めて、ご飯を焼くように炒めます。卵焼きをのせて完成！

作る度に違う味で、それもまた美味しい♪

炒めたキムチ、豚肉にご飯を加えて仕上げます。

熟成キムチポックムパプ♪

ハンメの生春巻き♪

生春巻き♪

フリークラスはふだん、実習が少ないのですが、今回は各自に生春巻きを巻いてもらいました。

みなさん楽しそうでした。

テーブルセットをほぼ終えた後、キムチポックムパプも実習しました。

みなさん、手作りの生春巻き、美味しかったですね。

テーブルに並んだオンマのメニュー、大好評でした。

お疲れさまでした！

昨日、家でも美味しい料理を作りました。

家でつくった生春巻き♪

秋華（６年生の孫娘）♪

孫の秋華が生春巻きを３本、巻きました。楽しそう！

海老たっぷり♪

昨日で６９歳になった私。

毎年、素晴らしい欄を送ってくれるサッちゃん。

とても仲良しで、尊敬するお姉さんです。

小林幸子さんからのお花♪

宝のような思い出を大事にしながら、そして、人生で出会った素敵なみなさまに感謝しながら、これからも美味しい料理を作り続けます。

いつも、いつも、長い間、本当にありがとうございます。

みなさんの愛と応援、パワー、心からカムサハムニダ！！！

上品で華麗なお花♪

元気いっぱいのお花♪

お手紙やお花、お菓子、果物・・・。本当にありがとうございます！！！