猛暑だった夏を超え、今日から９月になりました。

毎日、よく働いていたので、首からタオルは欠かせない夏。４歳のコウが「ハンメはいつも首にタオルだね。」と言うほど（笑）。掃除機の後、床拭きをする時は絶対にタオルがないと流れる汗をふけませんからね。ハハハ

キョンファスタジオの料理教室は「サムゲタンとパッピンスを食べる会」が夏の最後でした。

毎回、１４羽の丸鶏をスペシャルなユッス（鶏ガラスープ）でことこと煮て仕上げたサムゲタン！

自分で言うのも何ですが、ノーム　マシイッソヨ～！（すご～く、美味しいです！）

毎年いらっしゃる常連の方も初めての方も、みなさん、幸せそうな笑顔でよく召し上がってくださいました。滋養豊かなサムゲタン、極上でした。

パッピンスの小豆、私が心をこめて煮込みました。こちらも毎回１㎏の小豆を使いましたが、デザートのパッピンスを「小豆だけたっぷりのせてください。」と何度もおかわりする方も。フルーツやアイスクリームより、小豆が大人気で、嬉しい限りです。

かれこれ４６年の料理家人生ですが、今も日々、修行です。お料理は本当に難しい。そして、本当に楽しい！！！

長く続けてきたメニューでも、作り方、仕込み、仕上げ、、、どれも試作や研究次第で変わります。もっと美味しくしたいと思う「食いしん坊の気持ち」は大事ですね（＾－＾）。

暑い夏は苦手の私。

９月になり、と～～～～っても嬉しいです。

”２０２２年は絶対によいことがたくさんある！”と信じて、言い続けてきた私。

残りの４ヶ月。きっと楽しいことが待っています。

無理せず、どんなこともあきらめずに、前向きに進むキョンちゃんハンメ！頑張ります。

みなさん、いつも応援、ありがとうございます。

カムサハムニダ～！！！