お昼はザルうどん。
にらと人参のチヂミも焼きました🎵
小麦粉に卵三個と塩少々、干し椎茸のもどし汁、水を加えて混ぜ、にらと人参を合わせます。
量はどれも適当😅
でも、わたしのチヂミは具だくさん‼️

ごま油でこんがり、サクッと焼きます😃
火加減が大事なんです。

孫たちが食べるから、青唐辛子は入れませんでした。

シンプルな野菜のチヂミはナムルのように野菜がたくさん食べられるし、ごま油で香りと栄養アップ⤴️⤴️😆🍀
大きなフライパンで一枚ずつ次から次へと焼きました😆
六枚焼いたかな😁

焼きたては特に美味しくて、新しいチヂミが焼ける頃にはお皿は空っぽでした😉

うどんも二回、茹でました。
残り物やキムチを並べて、みんなで楽しく食べました‼️

チヂミを焼きながらつまんでいたので、つるつるぴかぴかのザルうどんの写真は撮れませんでした😅
チヂミにはビールやマッコルリが最高⤴️⤴️
残念ながら我が家の冷蔵庫にマッコルリは欠品中。

残り物やキムチをならべ、昼間からビールとワインでまったりランチを楽しみました❤️
ピアノの練習よりお昼寝がいいかしら😆🍀