昨夜のメインはセンソンチョリム(銀だらの煮付け)。
夕方、お風呂に入る前に冷凍庫から2パック出してレンジで8割ほど解凍しておきした。
冬眠した熊のようにずっと家から出ていないので、そろそろ我が家の食品ストックも怪しくなってきました。
お昼はキムパプだったし、夜は魚が食べたい!
冷凍庫には太刀魚もあるけれど、うぅ~ん、気分は銀だらかな(^-^)!
特製キョンファヤンニョムと青唐辛子、にんにくでさっと煮ました。
煮る時間はほんの7~8分かしら。ふっくら美味しく煮るには火加減が大切です。
そして、煮えばなを食べたいので、みんなが食卓に座る直前に煮ました。
見た目は辛そうですが、実はそうでもありません。3ヶ月くらい前に仕込んだヤンニョムなので、調味料とスパイスたちが仲良くこなれているし、蜂蜜も少し入っています。ふふふ、配合は内緒。というか、分量など計っていないので記憶もなく、同じ味はもう作れません(笑)。
美味しく煮えました😋
合格!❗
最高⤴️😆🍀
と自画自賛😅
野菜は小松菜チョレギが残っていたので、山芋を切って合わせ、道場六三郎さんからいただいたポン酢を足して出来上がり‼️
さっぱりして美味しい😍🎶
そしてヘルシー‼️
あとは子袋ポックムの残りやキムチ類、たらこムッチム、いかの塩辛、たくあん等、あれこれ出したら充分でした。
銀だらの煮汁が美味しくてご飯にかけて食べたらほっぺたが落ちそうでした😍🎶ハハハ‼️
たらこムッチムでもう一膳、おかわりしたかったけれど、我慢😣
ふふふ、だって、デザートも食べたいから。
運動不足どころか、キョンちゃんストレッチもさぼっているので、ちょっといけません。
昨夜、寝る前に軽くストレッチしましたが、硬くなった体は頑固です。
両足を広げて座り、前屈したら顎まで床についていたのに、今は肘もつきません😞⤵️⤵️
反省。今日からこつこつ頑張ります。
柔軟は健康の要です❤️😆🍀
元気に長生きしなくちゃね‼️✨