さくら市場館の魚売場で「あんこう」を見つけました❗
北海道産。
しかも、三割引‼️
ふふふ、迷わず4パックをカゴに入れました😉
今夜はアグチゲだー🎵

元気のないわたしに、神様があんこうをプレゼントしてくれたんだわ‼️😆🍀
この時期、アグチゲにありつけるなんて幸せ😃💕❗

まずは激辛ヤンニョムとお酒を加えて強火でカーッ‼️と景気付け‼️😉
水は一滴も加えず、蓋をして、火加減だけ調節しながらふっくら煮ます。

青・赤唐辛子、葱を入れ、仕上げにえのきと春菊をたっぷりのせました🎵

いやぁー、素晴らしい‼️
作りながら大興奮するわたし😆
頭の中はもう“あんこう”でいっばい‼️

ノーム、ノーム、マシイソッソヨ😁
美味しすぎました✨
グロテスクなあらゆる部位は旨みにあふれ、口の中でダンスしながらとろけて行きました🎵
骨のところもチューチューしながらもれなく堪能。
ヤンニョムの量も辛さも絶妙⤴️⤴️❗
やっぱり私って天才かも⁉️😊
スッカラッでスープをすくって飲みながら取りつかれたように食べ尽くしました❗
満足。
あんこうはコラーゲンたっぷり😉
明日はお肌ぷりぷりかな😃
残りの2パックはチュリョンにも食べさせてあげようっと🎵😍🎶
一気にパワーを充電した感じです。
食べ物の力ってすごいな😁
料理教室の方々もアグチゲ好きがたくさんいらっしゃいます😃
みなさんにも食べていただきたいわぁ❤️
コロナが収束したら、美味しいメニュー、たくさんご披露します。楽しみにお待ちくださいね😉‼️