朝から雨。
4月の初日なのにね。
孫の秋華はこの春、一年生になります🎵
入学式は来週ですが、今日から学童が始まりました。
にいにい(龍矢)と一緒に仲良く行ったかしら😃
新年度のウキウキした気持ちになれないこの頃、せめて、美味しいものを食べなくてはね‼️

京都の友人から筍が届きました✨

早速茹でたところです。

美味しそう😁🎵
アクが抜けたら、チョジャンで食べようかしら？
炊き込みご飯もいいかな？
あ、今日、ホームページでご紹介した「牛肉と筍のコチュジャン炒め」にしようかな😆

水煮筍は一年中出回っているけど、やっぱり今が旬‼️
いろいろな筍料理を楽しみたいものです❤️
昨夜の夕食は残りのギョーザ50個を包んで焼き、茹で豚3本、茹でキャベツ、しめ鯖、煮物、豆腐の味噌汁、オイキムチなど。

仕上げはみじんねぎと青唐辛子をたっぷり加えて和えた「いかの塩辛」とご飯。
あー、またしても食べ過ぎました😁
少し落ちた体重が戻る日も遠くなさそうです😅