寒さが戻り、白菜の甘味が増しました。

よかったわぁ‼️

今日、届いた白菜も活き活きして甘そうです✨🎵

明日はこの春、最後の「手作りキムチ教室」です。

塩漬けはお任せください👍

本当は以前のように「キムチ合宿」をしたいところですが😅

それでも、自己流や本で見るのとは違いますよ。

キムチ教室は何度来ても新しい発見があるはずです。

半世紀近くキムチを漬けている私でさえ、毎回発見があるのですからね。

なので、毎年、キムチ教室に参加するリピーターの方が多いのです😆嬉しいことです。

みんなでワイワイ作って食べるのも楽しいですしね❤️

朝からスタッフは準備に大忙しです。

ようやく一段落。

極上の豚肉も届きました。

明日の朝、心をこめて、美味しい茹で豚に変身させます。

ご期待ください‼️

健康ドリンクやサプリメントなど、テレビをひねればいろいろな情報が飛び込んできます。

でもね、何より大切なのは、毎日のご飯。

発酵食品のキムチこそが健康と美の秘訣なのです。

手作りのキムチは漬けたてから古漬けまでず～っと楽しめます。

あー、明日はヤンニョムしたての若いキムチを味わえるんだわ！

みなさまも楽しみにいらしてください。

朝ごはん、しっかり食べてきてくださいね。