今週、キョンファスタジオは試作やミーティングを進めつつ、大掃除をしています😉
昨日はレンジフードを洗剤に漬け込んで帰りました。
今日は朝から仕込み室の掃除。
油汚れってすごいんですね😱
普段も毎回、きれいにしてきますが、やっぱりじわじわこびりつくようです😵
でも、きれいになりました‼️
ピカピカ✨

今日でスタジオの大掃除は終了🎵

みなさんが実習する調理台も、仕込み室も、と～ってもきれいになりました❗

さっぱりきれいになった仕込み室で、わたしは骨付きの鶏ももを煮ました🎵

鶏屋さんから届いたばかりのイケメン鶏君たち😆

頑張ったスタッフに山分け😆
12本をひと鍋で煮たので、まんべんなく火が通るように気を使いました😅
味は濃いめ。
ご飯のおかずなので😁
わたしも2本持ち帰り、夕食に食べました。
何故か今夜はパンと食べたくて、バターをガツンのせたイングリッシュマフィンと一緒に〆で平らげました‼️
ワインもすすみました。
美味しかった✨
2019年はあと５日です。

大事に過ごします。