「薬膳ポッサムを食べる会」二回目が無事に終わりました❗
今日はフリークラス矢実習クラスにもいらっしゃる元気なメンバーが多く、さらに賑やかでした🎵

二回目とはいえ私もスタッフも気が抜けません。朝から声を掛け合いながら真剣に料理と向き合いました✨
毎回、新しい発見と進歩があり、料理の楽しさを実感しています❗
いつものように料理解説から。

そのあいだにをリョヒャン先生が一品目のチャングッチュッを仕上げました。

その後、次々に手作りの料理を提供しました。

どれもよい状態で仕上がり、ほっとしました😉

キョンファ流でブレンドした漢方食材で茹であげた皮つきの豚バラ肉は深い味ながらさっぱりしています。

茹で汁はぷるんぷるん😆　コラーゲンたっぷり❗
切りたてを盛り付けました。

みなさん「美味しい😍🎶」と大絶賛‼️
アミの塩辛ヤンニョムにつけたり、サム野菜にのせ、サムジャンを加えて包んだり、思い思いの食べ方で自由に召し上がっていただきました😁

茹で豚はわたしがどんどん切り続け、おかわりをリョヒャン先生がサービスしてまわりました。

みなさん見事な食べっぷり‼️
嬉しいわぁ😃⤴️

デザートはもちろんチュリョン先生が担当しました。

旬のゆずをつかった「ユジャインジョルミマリ」。
今日も最高の出来映え😁

「お腹いっぱい❗」と言いながらもデザートをおかわりする方がたくさんいらっしゃいました🎵
満足そうなみなさんの笑顔は最高のご褒美‼️
美味しく食べていただき、ありがとうございました👍
明日から12月。
6日(金曜日)はフリークラス「タッカンマリ」があります。絶品のタッカンマリほか3品です。

残り1名お席がありますので、是非、ご参加ください👍

来年の料理教室も美味しいメニューが満載です。

初めての方もぜひ、いらしてください👍‼️