８月最後のフリークラスは『ジョン家のとんとん焼き』でした👍

新鮮な豚の内臓を特製ヤンニョムで味付けし、焼きながらいただきます。

タンからハツまでの、いわゆる「つなぎ」と言われるもの。

鮮度抜群❗

美味しそう😁

硬い軟骨も父のノウハウを生かしてさばけば、この世のものとは思えない美味しさ‼️

タン、食道、ハツなど、部位により味も歯ごたえも異なります。

それぞれの美味しさをかみしめながら食べるのが『とんとん焼き』の醍醐味😉

丁寧にとんとん、とんとん叩くのです。

この技はマジですごいのです⤴️⤴️

自分で言っちゃいました😆

さばいた内臓は特製のとんとんヤンニョムで味付けします。

調理台に焼き肉ロースターをのせ、みんなで囲んでワイワイ焼きます🎵

なので12名限定‼️

初参加は4名だけで、残りの8名はとんとん焼きが大好きなリピーターでした😁

フリークラスですが番外編なので、ワインで乾杯🍸✨🍸

この笑顔😆

テンションはマックスです。

四人でロースターを囲み、いざ‼️

鯛のカルパッチョ、パプリカナムル、つるむらさきナムル、きゅうりとわかめの冷しスープ。白菜キムチと炊きたてのご飯。

わぁー、ご馳走❤️

スタジオは極上の匂いに包まれました😉

慣れているみなさんは焼くのもお上手❗

「美味しい」の声が響きました。

とんとん焼き、鯛のカルパッチョ、ナムル、ミヨッネングッ。

大満足のみなさん、ルンルンの笑顔でした👍🍀💓

各グループ、ものすごい量を平らげました😅

美味しかったですね🎵

食べてみたい方、次回の開催を楽しみにお待ちください👍