朝から食材の買い出しや試作、ミーティングなどであっという間に一日が終わりました。

閉店前のスーパーで買い物をし、帰宅後すぐに夕食の支度。

お腹ペコペコ😵

豆腐と野菜、エリンギを入れたヘルシーチゲ。

辛くしました❗

残り物の魚を温めましたが、お肉もなくちゃ😆

そこで、メインはこれにしました。

ふふ、豚の肩ロース2枚を棒状に切り、鶏レバーも切ります。

すごい組み合わせでしょ😉

にんにくのスライスも。

フライパンに一気に入れて、レバーのほうにだけ酒をジュッとかけます。

強火でガーッと２分くらい焼き、キョンファ流辛口コチュジャンヤンニョムを適量加えます。からめたら火を弱めて蓋をして2分くらい？

火を止めてまた２分弱。

はい、出来上がり👍

見た目はちょっとグロいかもしれませんが、豚肉もレバーも柔らかくて美味❤

スッカラッでヤンニョムと一緒に食べます🎵

お酒もご飯もすすみました😁

睡眠不足でしんどかったけれど、しっかり食べたら元気になりました❗

オンマ、明日もお仕事頑張ってください👊😆おうちは僕らが守っています。と言いたいチャンジャ❤