韓国の味噌づくり名人の先生からいただいた手作りのテンジャン。

チョゴリなどの洋服を出してまで、スーツケースに詰めて持ち帰りました😅

今夜はそのテンジャンでキムチチゲを作りました。

甘くない自然な旨味❗

久しぶりに味わうテンジャンでした。

美味しい❤

動物性は煮干しだけ。熟成キムチ、豆腐、椎茸をたっぷり加えたヘルシーなテンジャンチゲです😁

メインは豚肉。

味付けはモランボンのジャンだけ❗

フライパンに豚肉とにんにくをのせてさ強火に。

油はなし‼

すぐにジャンをかけて、そのまま強火。

裏返して少しだけ火を弱めて数秒。

出来上がり⤴⤴

ご飯がすすみます👍

野菜はきゅうりナムルやトマト、青菜の水キムチなど。

予定した焼き魚はやめました😅

でも、チーズをいただきました✨

食べ過ぎました😆

満足🍴🈵😆

こんな時間に食べ終わるなんて、幸せ🍀