今日から三月。

少しだけウキウキする三月です✨

昨夜は嵐のせいか、なかなか眠れませんでしたが、今日は暖かくて、仕込みをしながら汗ばむほどでした😅

明日の料理教室フリークラスは、特製石焼きピビムパプ・プルコギのせ。

七種類のナムルをのせた豪華版です😁

干し鱈の常備菜、プゴチムを仕込みましたが、干し鱈をもどした汁を持ち帰り、大根の葉を加えてスープにしました。プゴのだしがよく出ていて、ヘルシーで美味でした⤴⤴

ステーキも焼きましたが、昨日、三割引で買っておいたカルチ（太刀魚）も辛く煮付けました。夫と二人だとさかなも二切れ。卵焼き用のフライパンでささっと煮ます。

ポイントは小さく切ること。

フライパンの蓋も必須❗

残っても小さなタッパに入るので、冷蔵庫の中でコンパクトに収まります😉

若い頃にはあり得なかったことを六十代はいろいろ体験しています。

新しい工夫をするのは楽しいわ😃🎵