先週の土曜日、今年はじめてのフリークラスがありました。

メニューはお正月らしく、ヤッパプ（薬飯）、海老と蓮根のジョン、豪華なトッマンドゥチョンゴル（鍋）、そして大好物のさきいかムッチム。

コリアンなら誰でも知っている定番の常備薬です。

母は買ってきたさきいかを食べやすく裂いてから味付けしていました。

わたしも見習って、面倒でも必ず裂きます。

子供たちが小さい頃、よく手伝ってもらいました。つまみ食いをするので、3～4袋分裂いても、終わってみると量が減っていましたっけ😅

デモンストレーションでも懐かしい話をしながら裂きました。

ごま油、コチュジャン、にんにく、ごま、唐辛子などを加えてよーく和えます。

甘辛くて最高😃⤴⤴

あとを引く美味しさです。

酒の肴によし、ご飯にもお弁当にも合います😁

試してみてくださいね😉