夏は苦手ですが、夏野菜が美味しいので幸せです(^-^)。
夏といえば「とうもろこし」!
子供の頃から大好きで、1本なんてあたりまえ、3本くらいは普通に食べられますが、
つい食べ過ぎるので、2本までと決めています。我慢我慢。
7月生まれのチュリョンも大好きで、彼女の誕生日には10本くらい茹でて大皿にドーンと出したものでした。
とうもろこしは味もさることながら、あの鮮やかな色もすてき!気持ちが明るくなります。
日本各地でいろいろな種類のとうもろこしが生産されているようですね。
先日、教室の大常連Yさんが「あんみつ姫」を送ってくださいました。
信州出身のYさん。
お父様が丹精込めてつくられた「あんみつ姫」という品種のとうもろこしです。
とにかく甘くておいしい!!!
蒸したり、茹でたり、焼いたりしますが、今回は茹でました。
茹でた汁はおいしい「あんみつ姫」の旨みがしみているので、キャベツとしめじを加えて味噌汁にしました。おいしかったです。ふふふ
孫たちも大喜び!
みんなのお腹におさまりました。
ご馳走様でした(^-^)。