アンニョンハセヨ！

本日、初めて企画した「手作りキムチと茹で豚を食べる会」の初日が終わりました。

１１時からデモンストレーション開始。

茹で豚の作り方、白菜キムチの作り方をお見せした後、会食に移りました。

参加者の中には「手作りキムチ合宿」に参加した方、「キムチ講座」に参加した方など、もうすでにキムチを何度も漬けている方も多くいらっしゃいました。

今日は２０代？から８０代までの方がいらっしゃいましたが、みなさんとても熱心にデモをご覧いただきました。

「食べる会」なので、キムチも茹で豚もたっぷり！

炊き立てのご飯、卵スープ、大根、にんじん、ほうれん草のナムル。

キムチは食べごろのキムチ、ヤンニョムしたてのキムチの二種類を召し上がっていただきました。

今や、韓国人でもキムチを漬けられない人が多い時代、でも、本日ご参加のみなさんはキムチ大好きな通のかたばかりでした。

今回の初講座は、私がヤンニョムしたキムチを四分の一株、お持ち帰りいただきました。

この講座、あさって１２月３日の木曜日も実施します。

まだ空席がありますので、興味のある方、今からでもお申込みください！

手作りキムチを食べたら、幸せな気持ちになりますよ♪
アンニョン.