アンニョンハセヨ！

昨日の「参鶏湯とパッピンスを食べる会」は無事に終了しました。

早朝から２０羽の丸鶏を煮込み、デモンストレーションでも２羽を煮たので合計２２羽。

大寸胴２個でじっくり煮込んだサムゲタンは絶品でした。

それもそのはず。
だって、１０キロの鶏ガラでとった極上濃厚スープを使っているのですからね。
ハハハ
こんなことをする人はいないですよ。
商売だったら絶対できないことです。
ふふふ

スープだけでも美味しいのですから、朝鮮人参やもち米、にんにく、なつめなどを詰めた丸鶏を煮れば、絶品のはずです。

しかも大量ですからね。
とん汁だって、カレーだって、たくさん作ったほうが美味しいですものね。

昨日は１８名全員が時間前に集合。
遠くからの方、初めての方もいらっしゃいましたが、みなさんきっちり時間を守ってくださいました。

スライドをみながらお話しをして、その後、デモンストレーション。
その後、石鍋でグツグツに仕上げたサムゲタンが運ばれました。

三種類のナムル、６月に仕込んだ熟成カットゥギとともに。

百歳酒で乾杯をして、さー、いただきます！

スープをひとくち飲んで「わぁー、美味しい！」。
各自、塩を加えて自分の味に。
みなさん、美味しそうに召し上がっていました。

毎年、いらっしゃる方も多く、食べ方も慣れたもの。
コリアンも顔負けでした（＾－＾）。

そして、パッピンス。
氷小豆です。
手作りの小豆はいつも人気です。

昨日はすいか、パイナップルなどフルーツ４種類、バニラアイス、
コンデンスミルクも加えて。

とにかく小豆が大人気。
おかわり続出でした。
サムゲタンを食べた後でもデザートは別腹なのですね。

みなさんお腹いっぱい召し上がって満足そうでした。

お帰りはモランボンの冷麺「モランボン神宮前」バージョンの生冷麺をおみやげに差し上げました。

府中で初めて実施した会でしたが、無事に終わって私もスタッフもほっとしています。

きっとみなさんお肌ぴかぴかになったことでしょう。
私も今朝、起きたらお肌がぷるぷるでしたもの。
食べることは大事ですね。

そうそう。
今夜は鶏のから揚げと内臓の激辛炒めがメインでした。
鶏もも肉８枚分、２，５キロ。
ふたつの鍋で揚げました。
私、から揚げ屋さんのおばちゃんみたい。
ハハハ
キョンファ流のから揚げは美味しいんですよ。
内臓もめちゃめちゃに辛くて美味しかった。

ナムルやポテトサラダも絶品。
何より、兄から届いたエホバッ（朝鮮かぼちゃ）のチョリムが最高でした。

ちょっと早いチュリョンの誕生日会だったので、わかめスープも作りました。

シャンパン、ワイン、ビールも飲み、みんなで楽しく食事をしました。

家のご飯はキムチもあるし、誰にも気を使わず、家族でわいわいできるのがいいですね。

ケーキにろうそくを立てると孫たちは大興奮！
みんなでハッピバースデーを歌い、楽しい誕生会でした。

嫌なこと、辛いこと、思い通りにならないこと、しんどいこともたくさんありますが、こういう楽しい日もあることは何て恵まれているのでしょう。

幸せです。

さて、明日からまた笑顔で働いて、美味しい料理を作って食べて！
頑張ろうっと。

雨の多い季節ですが、みなさまの楽しいことがたくさんありますように。
アンニョン.