アンニョンハセヨ！

ノムノム　トウォヨ～！！！
暑いです。

今日はフリークラスでした。

我が家の定番、夏メニューをご披露しました。

子供たちが小さかった頃、そう、今から２０年以上前の話。

ふふふ、そんな前なんだわぁ・・・。

暑くなってくると、息子が言います。

「オンマ、そろそろピョンスの季節だね。」と。

その心は？

ピョンスが食べたい。でしょ（笑）。

ピョンスはいわゆる水ギョーザのこと。
韓国のマンドゥ（饅頭）の一種で、夏の食べ物です。

子供たちのためにせっせと作り、包み、茹でて冷やして、出したものです。

一人２０個くらい食べることもありました。

今日の教室では、モランボンのギョーザの皮を使い、とっておきのレシピで美味しいピョンスをご紹介しました。

冷たくて、つるんとした口あたり。
最高！
ローカロリーで栄養価の高いメニューです。

そして、カジポックム。
これも息子の大好物♪

茄子炒めです。

今日は、みなさんの分を私とスタッフが仕上げたので、もう、油と汗と熱気ですごい状態でした。

ボリュームたっぷりの茄子炒め、あー、美味しかった。

その他、太刀魚とエホバッのスープ、たくあんとキムチの和え物など。

炊き立てのご飯とキムチが加わり、テーブルはたいへん豪華でした。

暑い中、来てくださったみなさん、ありがとうございました。
ご満足いただけたと思います。

おいしい韓国料理で夏を乗り切りましょう！
アンニョン♪