アンニョンハセヨ！

昨日のフリークラスはキョンファ流牡蠣グラタンでした。

ホワイトソースはもちろん手作りですが、最近は缶詰のホワイトソースを使う方が増えているようで、お客様の中には「先生、やっぱり違いますね！味が。」とあらためて手作りの美味しさにびっくりなさっていました。

牡蠣グラタン、大根とたらこのキムチ、鶏ももの根菜ロール煮、ルッコラのサラダ。
グラタンとキムチの相性は抜群！

私にとって最高に嬉しい組合せでした。

ルッコラもたっぷり用意したので、みなさん満足なさったようです。
玉葱ドレッシングも教えたくなかったけれど、教えちゃいました（笑）。

あー、料理って楽しい♪
手作りって美味しい♪

オーブンから出したてのグラタンは、表面のチーズがぐつぐつして、「早く食べて！」と叫んでいるようです。
我家ではグラタンは一年中作りますが、やっぱり寒くなってくるとよけいに食べたくなります。

昨日の教室は初めての方が３名いらっしゃいましたが、「わー、豪華！おいしそう！」とびっくりなさっていました。

今週末は出張でいないけれど、近々、家族にもまたグラタンを作ってあげようと思っています。

明日のフリークラスはキムチチゲ！！！
チャプチェ、パジョン、センソンフェ。
ふふふ、超定番メニューです。
あー、早く食べたい（＾－＾）。

そうそう。
来年の教室もあと数席です。
ＨＰをよくご覧になり、ぜひ、お申込みくださいませ。

アンニョン.