アンニョンハセヨ!
昨日、今日の二日間は料理教室フリークラスでした。
私の大好物、きんき鯛を使ったチゲです。
もともとは父の大好物で、私は子供の頃から父のそばで、あぁ~んと口を開けていました(^-^)。
小学生くらいになると、一人で一尾、食べるようになり、骨だけ残してきれいに平らげては得意になっていたのを覚えています。
「キョンファはコギポッテだね。」とよく言われていました。
魚好き、という意味です。
脂ののったキンキダイと豆腐をコチュジャンベースのヤンニョムで煮込んだチゲは、ほっぺたが落ちるほどの美味しさ!!!
ご馳走です。
目玉が透明で美しい、新鮮なキンキダイ。
もちろん、一人一尾。
石鍋で各自、作りました。
わぁー、豪華!!!
と歓声があがりました。
美味しかったぁーーーーーーーーーー!!!
モランボンのコチュジャン、最高。
やっぱり味の決め手はコチュジャンです。
二日とも、みなさんに大絶賛され、嬉しくてにんまりしてしまう私です。
前半のフリークラスが終わり、いよいよ来週は「キムチ合宿」です。
寒くなってきたし、だんだん合宿モードにスイッチが切り替わりつつあります。
あと数名でしたら参加可能です。
行きたーい!
と思う方はぜひ、お申込みください。
後悔させません(^-^)。
美味しいキムチと極上の焼肉が待っています。
合宿にご参加のみなさん、この週末、遊びすぎてはいけませんよ。
しっかり体調をととのえて、合宿に備えてくださいね。
それにしても、美味しかったキンキダイ。
あー、夢の中でも食べたいわぁ(笑)。
チャンジャがさっきから膝でゴロゴロ言っています。
もう重くて無理。
相変わらず9キロの体をもてあましているデブ猫ですが、可愛さははんぱじゃありません。
人間はみなダイエット、ダイエットと騒いでいますが、スリムな猫よりデブ猫のほうが可愛いのは何故?ハハハ
いや、この言葉は撤回します。
スンデはスリムだけど可愛いですから。ふふふ
ジジはいたって標準。
コマーシャルに出てくる黒ネコよりずっと可愛いですよ。
あ、そうそう。
教室のチェゴサングンことTさんの愛猫、”ひめちゃん”も真っ白でめちゃくちゃ可愛いです。
猫自慢はここまで。
アンニョン.