アンニョンハセヨ！

今日は夏の単発味わい講座「参鶏湯（サムゲタン）」の初日でした。

昨日からの暑さはすごいもので、昨夜のニュースでは「明日は４０度くらいになるかも」と脅し気味。

ヒェーッ！
今年最大の暑さかも？！

外出禁止令も出たとか。

そうですよね。

こんなに暑いのだから、無駄に外出してはいけませんよね。

あー、果たしてお客様は来てくださるのだろうか・・・。

一瞬だけ不安がよぎりましたが、大丈夫！

うちのお客様は普通ではありませんから！！！

この暑い暑い夏こそ参鶏湯が美味しいわけで、この暑い日に食べるために、わざわざ実施を決めたのですからね。
ハハハ

予想通り、全員出席でした。

さすが！！！

嬉しい！！！

みなさん、スタジオに入るなり、汗をふきふき…やっとたどりついた感。

母娘、ご夫婦、いつもの仲良し組、食いしん坊の単独など、多彩なメンバーがそろいました。

みなさん食べる気満々。

そして、この講座のドレスコードにそって、汗をかいても平気な服装でおでましくださいました。

毎年必ずいらっしゃる常連さんは、着替えも持参でした。ふふふ
あっぱれ。

早朝から約４時間煮込んだ参鶏湯は絶品でした。

素晴らしい仕上がり！！！

スープを一口飲んだだけで倒れそうなくらい美味しい♪

塩を好み量加え、熟成の皮つきカットゥギとともにいただく参鶏湯は、地球上のここでしか食べられません。
大げさ度がすぎますかしらん？（笑）

顔がほころぶほどの美味しさで幸せの絶頂ではありますが、何せ暑い！

エアコンを全開にし、ダイソンの扇風機２台、空調ファン３台をまわしても、スタジオ内の暑さは尋常ではありません。

思わずタオルを首から巻きつけ、うちわであおぎながら食べました。

なんだか戦っているような光景。

各自、石鍋いっぱいの参鶏湯（鶏一羽）をがっちり召し上がりました。

つるむらさきのナムル、茄子のナムル、きゅうりのナムルとともに。

私もスタッフもよく食べました。

そして、デザート。

夏の単発講座恒例のパッピンスです。

昨日、煮ておいた自家製の小豆はいつも人気。

かき氷にコンデンスミルク、各種のフルーツ、ハーゲンダッツのバニラアイス、そこへ小豆をたっぷりのせ、さらにコンデンスミルクをかけて出来上がり！

わぁー！
美味しそう。

おかわりする方もいらっしゃいました。
いつものことです（＾－＾）。

みなさん、大満足の様子でした。

よかった。

昨日から仕込みした甲斐がありました。

これでみなさんは夏バテしませんよ。

外はまだボイラー室のような暑さでしたが、帰る姿は元気いっぱいでした。

猛暑の中、来ていただいて本当にありがとうございました。

そうそう。

今日いらした方の中には、今夜、「モランボン神宮前」を予約している方が２名いらっしゃいました。

教室の常連さんで、お店もよくご利用くださる方です。

教室のお友達と誘い合い、夏限定の「チュオタンコース」を予約したそうです。

キャーッ！
すごい！

お昼はスタジオで参鶏湯を食べ、夜はお店でチュオタンコース。

パワーがつきすぎて今夜は眠れないかもね、なんて言いながら皆で笑いました。

チュオタンとはどじょうスープのこと。

どじょうが丸ごとが入っているわけではありません。

モランボン流のチュオタンは、宗家である父から伝授された特別なもので、濃厚で旨みたっぷりの滋養豊かなスープです。

それを特製のヤンニョムでいただくのです。

あー、書いてるだけで私もまた食べたくなりました。

８月末までです。

食べたい！と思う方は、「モランボン神宮前」（電話０３－６４１９－１７７５）へお問い合わせの上、ご予約くださいませ。
完全予約のお店です。

美味しい参鶏湯を食べたせいか、身体が軽く、元気がみなぎっています。

今夜は猫たちとたくさん遊んであげられそうです。

世の中はお盆休みですね。
みなさんも元気に楽しくお過ごしください。

アンニョン.