アンニョンハセヨ！

６月に入りましたね。

気持ちを新たに、がんばろう！と思います。

今週は料理教室が２クラスありましたが、どちらも大好評に終わりました。

今日は７キロの豚バラ肉を仕込みました。

ふふふ、と～っても美味しいメニューでしたよ。

ニラのナムルも最高。

全部で１４束のニラを茹でてチョジャン味のナムルにしました。

母がよく作ってくれたナムルです。

チョジャン味は父が大好きだったので、頻繁に登場しました。

特に庭で育てたとれたてのニラで作ると最高に美味しく、今でもその香りと歯ごたえを忘れることができません。

いわしのテンジャンスープも好物のひとつ。

とにかく、韓国の家庭料理は栄養バランスがよく、野菜がたっぷりとれるので素晴らしいと思います。

オンマサラダも加わり、今日のテーブルもカラフルで豪華でした。

おいしい料理を前にしたみなさんの笑顔はもっと最高でした。

疲れていても、何があっても、美味しい料理と人の温かさはパワーをもらえるものですね。

今日も１６名のみなさんと一緒に笑って、食べて、「あー、お腹いっぱい♪」と言って、またおしゃべりして・・・。
それがパワーの源なのかもしれません。

今こそ底力を発揮して、乗り切りたいと思っています。

明日は日曜日。
さて、何をつくって食べようかしら（笑）。
アンニョン.