アンニョンハセヨ！

昨日のフリークラス、韓国おにぎりと鶏のピリッから揚げなど、４品とも大好評でした。

おにぎりと言えば、日本でもおなじみですが、ごまあぶらと塩、香り高いすりごまを使った韓国のおにぎりは別物。
みなさん、びっくりしつつ、その美味しさに納得でした。

チャプチエとさきいかのムッチムも「美味しい～♪」の声。

チャプチェはズッキーニを使ったバージョンで、とても作りやすいレシピをご紹介しました。

デモンストレーションの後、各自、おにぎりを二種類にぎってもらいました。
その後、グループでチャプチェ作り。

その間、私とスタッフはみなさんのから揚げを次から次へと揚げました。

まるで惣菜屋さんのおばさん状態（＾－＾）。

揚げてはヤンニョムをまぶし、また揚げてはヤンニョムをまぶし…。
ほんと、油まみれになりましたが、キョンファ流のピリッから揚げはスパイシーなヤンニョムのおかげで、冷めても油っこくなくて美味しいのです。

行楽シーズンにもってこいのメニューですよ。

そして、息子が小さい時から大好きな「さきいかのムッチム」。

これにもお客様は感激していました。

いつもの手作りキムチ、そしておまけのテンジャンスープが加わり、テーブルは賑やか。

みなさん本当に満足気でした。

あー、美味しかった。
私もスタッフもたくさん食べました。

さて、世の中はＧＷ。
みなさんあちこち遊びに行くのかしら？

私はふだん車が多いのですが、さすがに今日は電車でスタジオに来ました。

原宿駅からスタジオまでの道は人手でいっぱい。

私の住む府中とは大違いです。

実は今日はこれからちょっと出かけます。

品川のキャノンギャラリーＳで、田沼武能先生の写真展があるからです。
１３時半からトークショーがあるので、間に合うように出かけます。

田沼先生は素晴らしい写真家です。

先生の奥様（歯科医で料理研究家でもある田沼敦子）は大親友で、彼女を通してもう長いお付き合いになります。

今日は先生のお話しを伺うのが楽しみ。

写真展は５月２７日まで開催していますから、是非、みなさんも足を運んでくださいね。

アンニョン♪