アンニョンハセヨ！

昨日のフリークラスは私のオリジナル料理でした。

韓国料理ではありません。

ふふふ、食いしん坊の私にとって、韓国料理はもちろん一番ですが、フレンチもイタリアンも、和食も大好き！！！

何でもおいしく食べられるように育ててくれた両親に感謝です。

さて、昨日のメニューは、
キョンファ流パエリア、カリフラワーのクリームスープ、
懐かしのミックスサラダ、牛のガーリックソテーの４品。

ここに手作りの白菜キムチがつきます。

パエリアのボリュームがすごいので、さすがにご飯は炊きませんでした。

みなさん、大喜びでしたよ。

食材も贅沢だし、なんてったって私のレシピが最高なのですもの！
ハハハ
自画自賛は相変わらずです。

でもね。
本当に美味しいんですよ。

説明したらきりがないくらい。

母がよく作ってくれた懐かしいメニューなので、昨日は子供の頃のことをたくさん思い出しました。

父がいて、母がいて、兄と弟がいて。

兄にはよく「ブタ！」といじめられたりして、私がすぐに泣いてしまうのが面白いらしく、太ってもいないのによくブタって言われましたっけ。

モンナッタ（出来の悪いブス子ちゃんのこと）の妹だけど、きっと兄なりにかわいくて、いじりたかったのでしょう。ハハハ

あの頃にもどりたいとよく思います。

さて、昨日の教室には久しぶりのお客様がいらっしゃいました。

以前、「おはよう栃木号」に乗って教室にいらしていたHさん。

今は大宮にお住まいですが、今では双子の女の子のお母さんになりました。

一人でも大変なのに、双子を育てるなんて、どれだけ苦労が多かったことでしょう。

でも、とてもすがすがしい顔をしていました。

一番乗りでスタジオにいらしたのですが、嬉しくて思わずハグしてしまいました。

人は日々成長するのですね。

少し大人っぽくなった彼女。

子供から多くのことを学んでいるのでしょう。

「家族がみんな元気で協力してくれたので、来られたんです。」と明るくおっしゃっていました。

そうそう。それそれ。

その気持ちがすごい。えらい！
大切ですよね。

感謝の気持ち。

私もつい忘れがちです。

いつも自分だけ大変みたいな態度になってしまいますが、こうして仕事ができるのも夫や家族のおかげです。

昨日はいろんなことを考えさせられました。

Hさん、ありがとう。

かわいい外孫ちゃんの動画もみせていただきました。

そして、今朝、美しい文字のファクスが２枚。
Hさんは、文章もさることながらイラストも上手なのです。

昨日、久しぶりにスタジオに来た感想が楽しくつづられていました。

感激です。

嬉しかったです。

今、私のデスクの壁に貼ってあります。

しばらくはこれで元気をもらえそうです。

Hさん、次にお会いできるまで、お互い、明るくがんばりましょうね！

思えば、料理教室をしながら、仕事をしながら本当に多くの方々に力をいただいてきました。

恵まれています。

昨日のお客様だけをみても、どれだけ熱心に通ってくださっているかしれません。

どなたも皆、愛すべき私の宝です。

これからも美味しい料理を通して、みなさまにますます元気に、幸せになっていただければと思います。

明日は「キムチ講座」です。

初めてご参加の方もいらして、楽しみです。

美味しいキムチを漬けましょう♪

お待ちしています。
アンニョン.